Munkebo Mikrobryg, Yggdrasil, Imperial Stout - Gluten Reduceret

En kraftig intens smag, en stor mørk øl med en bred vifte af smagsindtryk. Brygget med en god håndfuld røgbrændt malte med en dyb mørk og tørrede frugtsmag med en opvarmende, bittersød finish. De store intense smag oplevelser smelter sammen for at skabe en kompleks, harmonisk øl. Kan gemmes i flere år.

Rig, dyb, kompleks og ganske intens, med gode mængder af ristet malt. Frugtagtige estere med varmen fra alkohol. Ristet malt smag gør øllen bittersøde med stærke kaffe noter. Frugtige estere gør aroma som mørkfrugt karakter (rosiner, blommer eller svesker). Malt backbone er rig og barleywine-lignende .. Balancen og intensiteten af smag kan påvirkes af aldring, med nogle smag bliver mere dæmpet over tid og nogle gamle vinøse kvaliteter.

Fremhæver retter med mørke salte saucer. Supplimentere salte fødevarer som østers eller en kraftig velsmagende lammekølle. En rigtig svedig ost af den slags som har lageret i længere tid, kan helt sikkert hamle op med denne kraftige øl.

Alk: 10

IBU: 82