Munkebo Mikrobryg, Sól, Havtornspilsner - Gluten reduceret

Denne Gluten Reducerede lagerøl gæres langsomt og koldt over en længere periode. Når øllet er modet koldt i længere tid gør det øllet sprød og nemt at drikke. Den er brygget med havtorn, som tolkes som Skandinaviens passionfrugt.

I norske mytologier er personer personificerede som solen (Sol, en gudinde), Månen (Máni, en Gud) og Jorden (Jørð, en gudinde). Vi dedikerer denne øl til sol og sommer og kalder den Sól.

Rig, kompleks maltbaggrund kombineret med en blød og afrundet bitterhed og krydret smag fra amerikansk humle. Bitterhed er fremtrædende, men ikke hård. Eftersmagen er afbalanceret mellem malt og humle. Ren lagersmag med en svag eftersmag af havtorn.

Fungerer godt med laks, tun og anden fedtholdig, olieagtig fisk og med marmoreret kød; bitterhed tilbyder behagelig kontrast med søde reduktioner og saucer

Alk: 4.6

IBU: 8