Chateau du Moulin-a-Vent, Couvent des Thorins 2014

• Køb 6 fl. for kun kr. 149,- pr. fl. og spar kr. 120,- ialt
  
  

Couvent des Thorins er en exceptionel, rig og koncentreret vin, der præcist udtrykker, hvad appellationen Moulin à Vent handler om: Terroir drevne vine med stor lagringsevne, dybde, kompleksitet og kraft, uden at det går ud over finessen og elegancen. Duften er fantastisk med lag på lag af modne sorte og røde bær. Dyb fyldig og rig på ganen med fornem mineralitet og en lang blød finish.

Som Bourgogne guruen, Allen Meadows, udtrykker det, så er vinene fra Château du Moulin à Vent i klasse for sig, "..imposing wine and is not even remotely close to the fruity and exuberant Beaujolais of popular image.."

Anmendelser:

Din Vin Guide anser Château du Moulin-à-Vent for at være et af Beaujolais’ top-7 domainer: ”Château du Moulin-à-Vent… arbejder udelukkende med burgundisk vinfremstilling og ingen maceration carbonique. Vinene lagrer endvidere på barriques... Huset gør endvidere en del for at få hele cru’en Moulin-à-Vent tilbage til det ry, den havde før krigen.”

Château du Moulin-à-Vent er både kåret som "Producteur de l'année 2017" for Beaujolais-regionen... Og er på Wine & Spirits' liste over Top 100 Wineries 2017!