Dominique Piron, Morgon La Chanaise 2015

Morgon fra Pirons Domaine de la Chanaise stammer fra et kludetæppe af parceller på i alt 15 hektar og med en gennemsnitsalder på vinstokkene, der er over 50 år. Druerne håndhøstes og håndsorteres, afstilkes delvist og gæres med både "pigeage" og "remontage" i op mod 18 dage.

Nyd Pirons Morgon med den herlige frugt og de silkeagtige tanniner 3 til 5 år fra høst.

Anmendelser:

91 point, Smart Buy og nr. 56 på Wine Spectator's Top 100-List 2017: “This ripe, light- to medium-bodied red sports layers of pure blackberry, cassis and damson plum, edged with licorice, floral and apricot details. Tangy, mouthwatering acidity highlights the mineral and spice details on the long, lightly grippy finish. Drink now through 2020.”

92 point, Wine Enthusiast: This wine is elegant and floral. Crisp red fruits are sustained by acidity and by a juicy character. As often with this appellation, it is a wine to age and will be better from 2018.”