Hornbeer, Beware, Økologisk Pale Ale

Beware, der bedst kan oversættes til ”pas på”, er brygget som en hyldest til mangfoldigheden på det danske ølmarked. En hyldest til Danske Ølentusiaster og danske mikrobryggerier som tog udfordringen op, der for snart 20 år siden – at sørge for at der er mange spændende øl at vælge mellem. Mikrobryggeriernes vej til succes har været masser af innovation. Men lige nu skal vi ”Beware” – passe på, at udviklingen ikke går den forkerte vej igen.

Beware staves næsten som Beer War – ølkrig. Sådan én havde man i 1920’erne, da Al Capone ville fjerne konkurrenterne på Chicagos ølmarked. Det var med krudt og kugler. Sådan er det ikke mere. Men ”de store drenge” på markedet har fået øjnene op for, at forbrugerne ønsker andet end dåsepils. Så nu er der meget ”specialøl” på hylderne. Men hvor specielt er det, hvis det er brygget på et mastodont bryggeri – og måske i udlandet et sted? I USA kalder man det at ride på ryggen af andres succes for "piggy-backing". Nu har alle vi mikrobryggere et godt humør. Så, ligesom Far, så er vi slet ikke vrede – blot skuffede

Beware er en økologisk, pale ale, tør og frisk med aroma og duft fra frisk humle. De har tørhumlet denne øl, dvs puttet en sæk humle ned i gæringstanken.

Går godt til frokostbordet, til grillen eller bare når du er tørstig