Evil Twin, Molotov Heavy, Imperial IPA

Bag The Evil Twin står Jeppe Jarnit-Bjergsø. Et hobbyprojekt ved siden af Ølbutikken og Drikkeriget, som han ejer sammen med henholdsvis Michael Peyk og Henrik Boes Brølling. Jeppe Jarnit-Bjergsø er endvidere skolelærer. Desuden er der familiært meget fokus på øl. Jeppe's tvillingbror er Mikkel Borg Bjergsø - lig Mikkeller. Faktisk har Jeppe og Mikkel “i gamle dage” håndbrygget øl med The Evil Twin navnet. Jeppe Jarnit-Bjergsø kalder The Evil Twin for et “ølproduktionsselskab - et firma der laver og udgiver øl”. Der brygges ved forskellige bryggerier. Han tilføjer: - Betegnelsen ølproduktionsselskab bruger jeg for at holde alle muligheder åbne og ikke begrænse mig, som jeg f.eks. føler et ord som fantombryggeri gør. Det åbner for alle muligheder indenfor ølproduktion. Og betyder ikke nødvendigvis at jeg selv skal stå med snuden i gryden hver gang der skal laves en ny øl. - Det er startet i ønsket om at udfolde mig selv kreativt ølmæssigt og udgive øl under eget navn.