Barros, Colheita, 1974, Special Edition

Druerne til denne portvin blev i 1974 nøje udvalgt. Høstet og afstilket i hånden, omhyggeligt udblødt for at bevare aromaer, farve og garvesyre. Colheita Portvin fremstilles af de bedste druer, som høstes ved fuld modenhed. Vinifikationen foregår ved 28 – 30 grader og der udtrækkes maksimalt farve og smagskomponenter fra skallerne. Når mosten opnår en alkoholstyrke omkring 6 – 7 % så tilsættes druesprit og man har en færdig Portvin på 20%. Denne Portvin lagres på egetræsfade i mindst 40 år inden aftapning. Colheita betyder at Portvinen kommer fra én årgang.

Barros Colheita 1974 har lageret på fade fra 1974 til 2014, hvor vinen er flasket.

Duft og smagnoter: portvinen har i dag en lys gul farve, er rig på aroma, med smag af svesker og mandler. En silkeblød portvin, velstruktureret, elegant, med en lækker og vedvarende finish.

En ideél gaveidé til samlere, en 40 års fødselsdag eller til et jubilæum. 

Bør serveres ved 10 – 12 grader for en optimal oplevelse